Здоровое питание.Черный рис.

      Дикий (черный) рис — отличный источник питательных веществ, железа, витамина Е и антиоксидантов. Его мягкий вкус не оставит равнодушным никого. Интересно, что черный рис не имеет никакого отношения к белому рису. Настоящее название — цицания водяная (грубо говоря, болотная трава). Достаточно высокая стоимость продукта обусловлена его редкостью и трудоемкостью обработки. К слову, существует легенда, что в древнем Китае разрешалось лакомиться диким рисом только императорам, ведь получить его было не так и просто.